№

Наименование показателя

По

ГОСТ Р 55489-2013

По факту

1.

Внешний вид

Сыпучий порошок

Сыпучий порошок

2.

Цвет

От светло-желтого до желто-коричневого

От светло-желтого до желто-коричневого

3.

Запах

Свойственный сухому кукурузному глютену, без посторонних запахов

Свойственный сухому кукурузному глютену, без посторонних запахов

4.

Массовая доля влаги,% не более

10

9,8

5.

Массовая доля сырого протеина в пересчете на  а.с.в.,% не менее

50

58-67

6.

Массовая доля жира в пересчете на а.с.в.,% не более

7

6,9

7.

Массовая доля золы в пересчете на а.с.в.,% не более

3

1,5

8

Размер частиц: проход через сито d=3мм,не менее

100

100