Эльбрус
На территории Кабардино-Балкарии располагается высочайшая вершина России и географической Европы – гора Эльбрус. На кабардинском языке - "Ошхамахо", что переводится как гора счастья, а на балкарском "Минги тау" — вечная гора.
Эльбрус имеет две вершины, разделеные глубокой седловиной. Западная вершина Эльбруса возвышается над уровнем моря на 5642 метра, восточная - на 5621 метр. Ледово-снежную шапку Эльбруса называют Малой Антарктидой. Даже в середине лета здесь отрицательные температуры.
На восточной вершине имеется кратерная воронка диаметром около 200 м. и глубиной до 80 м. Диаметр кратера западной вершины примерно 500 - 600 м., а его глубина около 200 - 300 м.

Подробнее: Путеводитель достопримечательностей Кабардино-Балкарии

Кукуруза для индейцев майя, была чем-то вроде нашей пшеницы. Они  очень бы удивились, обнаружив, что маисовую "царицу" их полей бледнолицые наловчились не только выращивать, но и хранить в консервных банках.

Чтобы научиться выращивать кукурузу, им понадобилось сначала открыть Америку, а с консервированием пришлось подождать примерно лет триста, пока в 1810 году во Франции не изобрели технологию промышленного консервирования продуктов. Этому открытью мы обязаны не кому-нибудь, а самому Наполеону Бонапарту. Трудно сказать, почему воинственный император не захотел сохранить эту уникальную  технологию в тайне, но выиграло от этого все человечество.

Подробнее: Про кукурузу